肉末泡菜烩豆腐

肉末泡菜烩豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成有一定厚片，葱姜切末

2. 第2步.

   锅里热油，下葱姜爆香，倒入肉末翻炒

3. 第3步.

   肉末变白后加料酒生抽，炒匀后加入泡菜，翻炒均匀加开水大火烧开

4. 第4步.

   水开后加盐和鸡精调味，依次放入豆腐块，注意不要把豆腐弄烂。大火烧开后转小火10分钟

5. 第5步.

   烩至豆腐完全入味，转大火收汁，整锅端上桌。下雨天来上一锅，就着白米饭，简直太舒服！！