彩蔬龙利鱼

彩蔬龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼（超市冰冻区有卖，无刺肉质鲜美。）完全解冻后，切块；

2. 第2步.

   锅中热油，将龙利鱼块两面煎至金黄色，装盘备用； * 煎鱼建议用平底不粘锅

3. 第3步.

   香菇提前用温水泡发，和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿，然后倒入清水煮沸；

4. 第4步.

   蚝油、糖调味，最后用生粉水勾薄芡，淋到煎好的龙利鱼上，即可。