猪蹄富含胶原蛋白，好吃不胖（骗自己）。
猪蹄焯熟，炒炒，加料酒酱油炒炒，加水没过猪蹄，加点盐，放葱姜八角桂皮，没有桂皮就拉倒，没有八角也不是那么重要，就可劲儿炖吧，大概40分钟到1小时后，筷子一戳就烂，就可以大火收汁出锅了。
吃吃吃
没有小贴士，希望大家不要像我一样一口气吃完一锅就好了。
