窝蛋牛肉粥（蟹粥）超级简单美味的粥～准备材料前先把米煮了，水不用放太多，按电饭煲刻度来添水就好了，一小杯米可以煮一大锅！

窝蛋牛肉粥（蟹粥）超级简单美味的粥～准备材料前先把米煮了，水不用放太多，按电饭煲刻度来添水就好了，一小杯米可以煮一大锅！的做法步骤

1. 第1步.

   先洗米煮粥

2. 第2步.

   牛肉切片，放淀粉，花生油，蛋清，蚝油，生抽，盐，腌到粥煮熟，如果是蟹粥就把蟹棒或者蟹肉处理好，切丁（切大块的），腌制方法和牛肉一样，不加淀粉和蛋清

3. 第3步.

   所有蔬菜洗净切丁

4. 第4步.

   粥煮好之后，热锅下油，把菜倒进去，翻炒，加适量酱油和蚝油

5. 第5步.

   菜炒的差不多的时候放牛肉进去翻炒

6. 第6步.

   牛肉炒熟的程度就出锅，放进粥里，干的话加点水，味道不够的话加蚝油和酱油调味

7. 第7步.

   关火，把蛋黄倒进滚烫的粥里，搅一下就熟了，出锅！