冷水下鸡翅待水开了后将鸡翅捞出用冷水将鸡翅上的血沫子冲掉
将油烧热下鸡翅翻炒一下然后放入大蒜头继续翻炒下,最后放入泡发好的小香菇
倒入可乐没过鸡翅,带可乐烧开后加入蚝油、老抽、盐
开中火慢慢烧,等汁水快烧干的时候就可以出锅装盘了,最后撒点白芝麻点缀下就ok了