春笋三杯猪

春笋三杯猪的做法步骤

1. 第1步.

   春笋焯水，滚开后煮2分钟，捞出备用

2. 第2步.

   1汤勺油，1汤勺香油下锅，油热后下姜炒香，再下猪肉，翻炒至两面变色

3. 第3步.

   下春笋，翻炒至熟

4. 第4步.

   加入料酒，老抽，生抽，冰糖后，大火煮开，小火焖10分钟

5. 第5步.

   最后起锅前再加1汤勺香油，翻炒，加些综合香草（本来应该是加九层塔，然而临时起意做这道菜因此并没有这味配料，但正好有综合香草，就代替了下），再焖半分钟即可

6. 第6步.

   上桌！开吃！