土豆削皮切成块,放进热水锅里煮熟捞出后,把土豆捣成泥。再根据个人口味,适当放一下黑胡椒粉和盐。
将糯米粉倒进土豆泥里进行搅拌。完全搅拌均匀后,将其做成一个个圆球状。
像包汤圆一样,将芝士包进土豆泥里,再搓成圆球状,裹上面包粉备用。
油锅烧热,放进去炸至金黄,捞出浇上番茄酱即可。