满心满足榴莲慕斯

满心满足榴莲慕斯的做法
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满心满足榴莲慕斯的做法说明

爱次榴莲的你一定不会放过这款😘

满心满足榴莲慕斯的食材和调料

奶油250ml×2
榴莲250g
10g
芒果一只
消化饼干100g
黄油40g
鱼胶粉20g

满心满足榴莲慕斯的做法步骤

  1. 第1步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第1步

    先用料理机打碎饼干🍪,隔水融化黄油。

  2. 第2步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第2步

    黄油与饼干拌均匀,再压到8寸膜。

  3. 第3步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第3步

    这是压实后在冰箱冷藏半小时后的样子,我在底部加了油纸,方便脱膜。

  4. 第4步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第4步

    芒果挑吕宋芒,挑熟点的,这次的就非常甜勒,加入芒果肉口感就不会太腻🙈

  5. 第5步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第5步

    金枕,榴莲不错,这样就不用加太多糖了,三块榴莲就够了

  6. 第6步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第6步

    搅拌后的榴莲肉,哈哈,非常浓郁

  7. 第7步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第7步

    淡奶油300ml,1档打发,打止7分发即可,奶油成型后还能散,鱼胶粉加80ml开水搅拌融化再加入慕斯糊中

  8. 第8步.满心满足榴莲慕斯的做法步骤 第8步

    冷藏4小时以上的慕斯,脱膜装饰好勒!😁

小贴士

奶油不要打发太过,榴莲选好的一般都不会出错勒,成功几率非常高的一款慕斯哈。🎂🎂

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