红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好材料，以免手忙脚乱

2. 第2步.

   酵母放进牛奶里搅拌均匀。 再加红糖（红糖事先用勺子把一些大的颗粒碾碎），筛入低筋面粉，加入玉米油。搅拌好后，加入鸡蛋。

3. 第3步.

   搅拌好的面糊会比较多颗粒

4. 第4步.

   用电动打蛋器把面糊搅拌顺滑。我发现这样简单多了，也省事。最重要的是，这样可以让面糊蓬松一点，蒸出来的效果不错哦！

5. 第5步.

   把搅拌好的面糊盖上保鲜膜，在温度30℃的地方发酵1个小时。（我直接在锅里加水加热后关火，然后把面糊放进去发酵，省事儿~~） 发酵好后，中火蒸25分钟，中间不能打开锅盖哦。蒸好后。焖3分钟再掀盖。