这道菜一半用嘴巴吃，一半用眼睛吃，绿色的萝卜缨配以玫红色的樱桃萝卜，嚼起来也非常脆爽，享受萝卜在嘴里爆炸的感觉吧。
春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/
【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
萝卜洗净，将其用刀背拍碎。
锅加热，倒入食用油，油温七成热时把打好的蛋液、葱花放入翻炒。
倒入酱与鸡蛋一起翻炒2分钟即可。
酱盛出来，与萝卜一起食用。
用刀背拍碎萝卜可以使萝卜的水分子爆裂，释放出更浓郁的口感。