香蕉核桃磅蛋糕

香蕉核桃磅蛋糕的做法
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香蕉核桃磅蛋糕的做法说明

为了消耗黄油,香蕉,核桃,凑合着做了一个磅蛋糕,没想到味道还不错

香蕉核桃磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
白砂80g
鸡蛋(小号)2个(约80g)
香蕉1只(中等大小,约100g)
低粉120g
苏打粉4g
适量

香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    软化黄油,加入白砂糖,用电动打蛋器打发。

  2. 第2步.

    分次添加鸡蛋,搅打均匀。

  3. 第3步.

    香蕉放保鲜袋碾压成泥,加入黄油中,搅打均匀。

  4. 第4步.

    筛入低粉和苏打粉的混合物,搅拌均匀。

  5. 第5步.

    加入核桃仁,搅拌均匀,倒入模具中。

  6. 第6步.

    烤箱预热170度,中层,40分钟。表面上色以后加盖锡纸,以免焦掉。

小贴士

1.鸡蛋一定要分次加入黄油中,搅打均匀再加别的,以免水油分离。
2.我因为没有泡打粉,所以加了苏打粉,效果也一样好。
3.核桃仁随你喜欢,或者可以加别的坚果,水果干等。
全程儿子都在帮忙,玩得不亦乐乎,可以好好培养( ̄∇ ̄)

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