
为了消耗黄油,香蕉,核桃,凑合着做了一个磅蛋糕,没想到味道还不错
软化黄油,加入白砂糖,用电动打蛋器打发。
分次添加鸡蛋,搅打均匀。
香蕉放保鲜袋碾压成泥,加入黄油中,搅打均匀。
筛入低粉和苏打粉的混合物,搅拌均匀。
加入核桃仁,搅拌均匀,倒入模具中。
烤箱预热170度,中层,40分钟。表面上色以后加盖锡纸,以免焦掉。
1.鸡蛋一定要分次加入黄油中,搅打均匀再加别的,以免水油分离。
2.我因为没有泡打粉,所以加了苏打粉,效果也一样好。
3.核桃仁随你喜欢,或者可以加别的坚果,水果干等。
全程儿子都在帮忙,玩得不亦乐乎,可以好好培养( ̄∇ ̄)