煎带鱼的时候整个锅刺啦刺啦的,拍了小视频发朋友圈,引来了好多馋猫。捂嘴笑。
带鱼洗净,切段。抹上适量的盐腌制半小时。
平底锅的锅底铺满油,油量要多一些。放入带鱼煎。煎至金黄后翻面,继续煎。
带鱼的两面都煎至金黄后即可乘出装盘。
盐不要抹得太多,否则很咸的。