| 土豆（一个中等个的） | 250克 |
| 香肠（我用的是小的泡面搭档香肠） | 1根 |
| 香葱（自己种的😊） | 4根 |
| 盐 | 适量 |
| 黄油（也可以是炒菜用的油） | 适量 |
| 耗油（要是没有用点生抽和一点白砂糖，味道差一点） | 适量 |
| 纯牛奶（没有可以放开水） | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
1.把土豆去皮切片放进碗里，碗里放土豆的1/3高的水（别放太多，要不土豆泥会变太稀）加一点盐（放多少看自己口味）好了放进微波炉高火转10分钟（也可以用蒸的，蒸的话就不用放水了） 2.把葱和香肠切成末备用 3.土豆转好放进保鲜袋用擀面杖擀成泥（也可以用其它方法，反正变成泥就好） 4.擀好的土豆泥倒进碗里倒入适量纯牛奶或开水搅拌（如果土豆泥不干的话也可以不放）再放入准备好的香肠末和葱末拌匀后搓成一个大圆的或搓成几个小圆 5.锅里放油，油烧烫后依次放耗油，生粉水（生粉里放适量冷水）倒锅里前搅拌一下，黑胡椒粉 6.做好的汤汁浇在土豆泥球上，在上面再撒点黑胡椒粉就可以来吃了