快手解馋零食⋯盐焗鸡爪

快手解馋零食⋯盐焗鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡爪砍掉指甲，焯水

2. 第2步.

   焯水后的鸡爪用冷水清洗干净⋯洗掉滑腻的表面

3. 第3步.

   栀子⋯一般药店有售⋯清凉解毒功效⋯这里用于上色

4. 第4步.

   把栀子用菜刀压碎，水烧开放姜片、料酒、把栀子放入水中略煮出色

5. 第5步.

   把一袋盐焗鸡粉放入栀子水中调匀

6. 第6步.

   把鸡爪倒入调好的汤水中，只需煮十分钟

7. 第7步.

   全程没有放盐⋯个人感觉已经够咸了⋯捞出放凉可以食用