
除去清洗扇贝和生蚝,这道菜真的好简单啊!味道又很赞啊!一个多小时的忙碌最终换来五口美味,觉得值了!
锅里油热后把蒜蓉倒入,小火炒至蒜香味扑鼻,蒜蓉变白

蒜蓉起锅后放入青辣椒碎、泡椒碎,黑胡椒、白胡椒、披萨草,酱油,拌匀

清洗扇贝和生蚝

扇贝肉用刀划个十字口,浇上事先做好的蒜油辣椒

放入烤箱最下层,上下火220度烤十分钟左右

出炉开吃!
扇贝划个十字口子能让它更好的入味和烤熟,喜欢粉丝的可以加上一些,刚好吸收烤制过程中溢出的鲜美汤汁,粉丝用开水泡软后捞起放入就行。
蒜蓉调料的用量刚好是五个扇贝或五个生蚝的量。