纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕

纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法
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纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法说明

原理就是,蛋糕底材料料理机打碎,蛋糕模压实,冷藏-蛋糕体材料混合,料理机打成泥,倒入蛋糕模,冷藏八小时,拿出来撒上装饰材料,ok!

本方子做了一个18cm的圆模小蛋糕,原方子都是两杯的量。

纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的食材和调料

蛋糕底材料
青柠皮屑2个
椰蓉35g
无花果干75g
液态椰油一大勺
半大勺
香草1/4小勺
一小撮
蛋糕体材料
牛油果3个
青柠皮屑2个
青柠4个
3-4大勺
半小勺香草
肉桂粉一小撮
室温椰膏25g
液态椰油100ml
装饰材料
椰蓉25g

纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第1步

    有的材料不知道我翻译的对不对,附上原文,找不到材料的小伙伴可以直接百度单词看图片

  2. 第2步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第2步

    准备材料,青柠洗干净

  3. 第3步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第3步

    腰果压碎

  4. 第4步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第4步

    擦入2个青柠的青柠皮

  5. 第5步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第5步

    擦成这样差不多

  6. 第6步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第6步

    加入无花果干75g,椰子油和椰蓉35g,拌阿拌。有条件料理机直接打碎

  7. 第7步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第7步

    压实扔冰箱待用

  8. 第8步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第8步

    牛油果切两半,果肉挖出来

  9. 第9步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第9步

    擦入剩下两个青柠皮屑,加入香草粉,糖稀,盐,椰子膏

  10. 第10步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第10步

    挤入所有青柠汁,最好料理机打成糊糊,我没条件只能手动拌阿拌。

  11. 第11步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第11步

    加入液态椰油,拌匀

  12. 第12步.纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法步骤 第12步

    倒入模具扔冰箱冷藏八小时,拿出来撒上椰蓉装饰~~~

小贴士

牛油果,一定要软软软软的!

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