孜然小土豆

孜然小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净。

2. 第2步.

   放入锅中煮十分钟左右。

3. 第3步.

   煮好的土豆，用筷子能扎透就可以了。

4. 第4步.

   捞出沥干水分，自然晾干。

5. 第5步.

   晾凉后的土豆依次去皮。

6. 第6步.

   放在盆内备用。

7. 第7步.

   锅内放适量花生油，油热后放土豆，用勺子慢慢将土豆压扁。

8. 第8步.

   要掌握好力度，不然会压成土豆泥，均匀的撒上适量盐，孜然粉，黑胡椒粉。

9. 第9步.

   翻面继续煎另一面。

10. 第10步.

    均匀的在这一面也撒上盐，孜然粉和黑胡椒粉，均匀上色即可。

11. 第11步.

    出锅了。

12. 第12步.

    喜欢吃辣的可以撒些辣椒面，更香。