三鲜饺子（韭菜不出水）

三鲜饺子（韭菜不出水）的做法步骤

1. 第1步.

   先把韭菜洗干净切成末备用

2. 第2步.

   新鲜鸟贝处理干净后剁成小丁备用

3. 第3步.

   切成小丁的鸟贝

4. 第4步.

   剁好的肉馅分三次加入3量水，每次加水后用筷子朝一个方向搅，使肉馅充分吸进水。加完水的肉馅加入油适量、盐适量、料酒一点点、香油一点点、味精少许，继续朝着相同的方向搅拌上劲儿。

5. 第5步.

   将鸟贝和肉馅混合搅拌

6. 第6步.

   韭菜、肉馅、鸟贝倒入一个容器搅拌成馅儿，根据口味适量加入盐。

7. 第7步.

   开包

8. 第8步.

   开包

9. 第9步.

   包好后可以下锅煮了

10. 第10步.

    开吃

11. 第11步.

    一口饺子咬下去一包汤水，奇鲜无比！赶紧尝试一下吧😄

12. 第12步.

    看我包一半的时候韭菜都一滴水也没出哦…