超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)

超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)的做法
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超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)的做法说明

以前总觉得鲍鱼不好做,煮老了就比较难嚼…这个方子做法简单,肉感q弹,很好吃

超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)的食材和调料

鲍鱼6只
半头
的两倍左右
蚝油少许

超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.

    蒜切成丁或者磨成蒜蓉

  2. 第2步.

    锅内放油,熬蒜蓉,看个人口味,火大的话,松茸容易成渣渣的样,烤完了吃有蒜香但是没有蒜味儿。火小熬出来比较好看

  3. 第3步.

    鲍鱼收拾干净,在肉上画花刀,就是芒果的那种格子刀,切好后放回壳中,烤箱预热

  4. 第4步.

    在切完花刀放回壳中的鲍鱼上面淋上蒜蓉油,多蒜蓉,油随意,都淋上一层就成了

  5. 第5步.超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)的做法步骤 第5步

    淋上蚝油,有人喜欢蚝油+糖,或者加辣汁儿,这随意

  6. 第6步.超简单【蒜蓉鲍鱼】(烤箱版)的做法步骤 第6步

    180度烤箱,7-10分钟,有蒜香,油吱吱声儿就OK了

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