红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的带鱼，刮去鱼身上的鱼皮，冲洗干净！用厨房纸吸掉水分！

2. 第2步.

   平底锅中倒入适量的油，不用太多！

3. 第3步.

   将带鱼放进平底锅中，开中火煎煎至金黄色！

4. 第4步.

   煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色！

5. 第5步.

   煎好的带鱼，装盘备用！

6. 第6步.

   锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香！

7. 第7步.

   加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水！

8. 第8步.

   放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右

9. 第9步.

   带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了！

10. 第10步.

    装盘开饭吧！味道好极了！