蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   娃娃菜每颗切六份，葱、姜、蒜、红辣椒，切末

3. 第3步.

   娃娃菜放入开水中焯2分钟，捞出过下凉水，再把粉丝放入开水煮8分钟，因为粉丝煮的轻了太劲道，会咬不动，我喜欢煮久一点，但是也不能太久，煮好后也过凉水

4. 第4步.

   开始漂亮的摆盘

5. 第5步.

   锅中放油，小火，要记得是凉油，放入葱姜蒜，炸至微黄（小贴士）放入适量豆瓣酱，翻炒松散后，放点盐，再加入一大勺蒸鱼豉油，翻炒一下放入葱末，红辣椒末

6. 第6步.

   最后把酱汁浇在粉丝上，汤水浇在娃娃菜上。好了，完工，开吃