抹茶吐司

抹茶吐司的做法
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抹茶吐司的食材和调料

高筋面粉280
鸡蛋2个
黄油20g
牛奶150毫升
5g
酵母2g
低筋面粉10g
白砂40
抹茶粉40g

抹茶吐司的做法步骤

  1. 第1步.抹茶吐司的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.抹茶吐司的做法步骤 第2步

    把所有材料混合搅拌,用牛奶慢慢倒入混合物,边搅拌边加入,揉面到光滑后加入室温软化的黄油,再揉面到薄膜状

  3. 第3步.抹茶吐司的做法步骤 第3步

    按1:2比例分开两块!小的加入抹茶粉

  4. 第4步.抹茶吐司的做法步骤 第4步

    揉和后放置发酵

  5. 第5步.抹茶吐司的做法步骤 第5步

    发酵到体积原来2倍大

  6. 第6步.抹茶吐司的做法步骤 第6步

    再揉面消气泡

  7. 第7步.抹茶吐司的做法步骤 第7步

    摊开成长方体

  8. 第8步.抹茶吐司的做法步骤 第8步

    摊长块

  9. 第9步.抹茶吐司的做法步骤 第9步

    叠加在一起

  10. 第10步.抹茶吐司的做法步骤 第10步

    卷起

  11. 第11步.抹茶吐司的做法步骤 第11步

    放入模具发酵

  12. 第12步.抹茶吐司的做法步骤 第12步

    发酵好后,放入预热好的烤箱,180度,40分钟

  13. 第13步.抹茶吐司的做法步骤 第13步

    烤熟后,拿出放凉

  14. 第14步.抹茶吐司的做法步骤 第14步

    切片食用

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