老爸超爱吃,但外面卖的添加剂太多,还是自己做比较保险!凤爪里有很多胶原蛋白,而且对心脑血管也非常好哦!
去超市挑选凤爪,其实散装的比较实惠。看自己心情!
洗干净后去掉指甲!
锅里放入花椒,水开后放入鸡爪,煮十分钟,能用筷子一捅就破就是熟啦!
切成小块放入泡椒,,放入少许白醋,盐,然后密封,放入冰箱一晚即可享用!
泡的越久越入味!泡椒看鸡爪的量而定放多少,我的习惯是,八支凤爪放两罐。