
听说大家都在买手抓饼,我也买了几张饼尝尝,感觉还可以,就是油多,为此我就自己尝试着去做家庭版的手抓饼......

准备100克的面粉。

加入40克开水。

加了开水后进行搅拌。

加凉水进行和面。

将面团和到这种程度。

把面团分成4份,取其中1份,将面团擀成长方形

刷上一层油,撒上盐和葱丁

将面皮对折

用刀切成条

打开面皮,轻轻用手扯两端,把面皮抻长、抻薄

尽量擀薄点,但不要擀断它。

从上到下卷起

卷成这样子。

按住一头,另一头慢慢盘起来

然后它擀成饼。

用电饼铛或平底锅至两面上色。

好吃的家庭版手抓饼出炉啦

别看步骤多!其实很简单,超详细!

美味可口的手抓饼完成了,你可以加鸡蛋、把生菜包裹在里面,或加培根等。
步骤6一定要注意不要把边缘切断