快手炒广东米线

快手炒广东米线的做法步骤

1. 第1步.

   先把排米粉泡冷水过夜，或者直接热水煮5分钟，然后一定要过冷河， 沥干水分备用 。

2. 第2步.

   把配料都切好，可以按照个人喜好！还可以加青椒、野菜、鸡蛋等等。

3. 第3步.

   烧热锅，放油，再放蒜！

4. 第4步.

   油热后，放配菜，加点盐和水炒大概3-4分钟

5. 第5步.

   配菜7分熟时候把午餐肉(火腿肠)倒下去，炒1分钟，就可以把沥干水分的排米粉倒下去。

6. 第6步.

   加点盐和酱油到米粉，然后再倒蚝油(一定要加这个)。刚才炒好的配菜放到锅边，不加酱油，加了酱油颜色就没那么好看了，否则跟米粉一个味，吃起来没有层次感。

7. 第7步.

   炒米粉2分钟后然后把葱、配菜和米粉一起混着炒两三下，就完成了！

8. 第8步.

   配菜可以按照个人喜好，或者把上一餐的剩菜一起翻炒也可以哦

9. 第9步.

   加了几粒葱花装饰

10. 第10步.

    最后本人有几条青菜，有时间可以摆盘，看着都有食欲阿~