鸡肉基围虾咖喱饭

鸡肉基围虾咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   平底锅烧热，少油，炒热胡萝卜丁，土豆丁，基围虾仁。

2. 第2步.

   鸡胸肉切成丁，加入少许盐，鸡精，生粉，胡椒粉，腌制10分钟，下锅炒热。

3. 第3步.

   炒热的鸡丁基围虾胡萝卜土豆丁盛起来备用。

4. 第4步.

   洋葱切丁，大火炒香后转小火，放入咖喱块，小火炒碎咖喱块。PS:大火容易糊，炒热咖喱块需小火。

5. 第5步.

   咖喱块炒碎，如图。

6. 第6步.

   倒入炒好的胡萝卜丁土豆丁鸡丁基围虾，加冷水开始大火炖煮。

7. 第7步.

   加盖煮，口味重的可以再加点少许黑胡椒粉。

8. 第8步.

   炖至咖喱浓稠收汁，关火。

9. 第9步.

   盛饭，浇上炖好的咖喱，完工。

10. 第10步.

    配上一杯椰汁，不腻噢～