万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】

万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法
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万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法说明

蔬菜下脚料也可以有春天!
不用任何调料,一样能做出香喷喷的“香料”油!拌饭拌面、炒菜做面食,简直是万能啊有木有~~
做法来自北京电视台的生活美食节目:【快乐生活一点通】。

万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的食材和调料

胡萝卜1根
紫洋1个
西芹2大根
4棵
5-6瓣
香菜一大把
食用油小半锅

万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法步骤

  1. 第1步.万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法步骤 第1步

    各种配菜洗净、切段。

  2. 第2步.

    坐锅倒油,大火油热了先下胡萝卜块炸。 然后下入芹菜段和大蒜。 炸一会儿加入洋葱。

  3. 第3步.

    待蔬菜变色了下入葱段和香菜,翻匀即可。

  4. 第4步.万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法步骤 第4步

    把蔬菜和渣滓捞出,剩下的底油装进干净的容器里,随用随取。

  5. 第5步.万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法步骤 第5步

    看起来很丰富有木有~~

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