可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡翅用刀划几个口子，加入3汤匙生抽，少许盐和味精，姜片，用手抓一抓，等待10分钟腌制入味。

2. 第2步.

   10分钟过后，将锅烧热加入油（油尽量放多一点，最好能没过鸡翅的一半或全部）等油有些冒烟的时候将鸡翅放入锅中炸至金黄色捞出锅，放入盘中备用。

3. 第3步.

   将锅中多余的油倒出，只需要在锅中留少许油，加入大蒜炒香

4. 第4步.

   加入炸好的鸡翅，翻炒一下，倒入400ml可乐。

5. 第5步.

   加入茴香和八角，盖上锅盖，用中火煮

6. 第6步.

   试一下味道，如果太甜或太淡可以一点一点的加盐调味（切记不要一下子加太多）

7. 第7步.

   等到汤汁还剩一碗水的时候，换小火熬

8. 第8步.

   等汤汁只剩下半碗水的时候即可出锅。