香脆鸡蛋饼,有小时候妈妈摊蛋饼的味道
先将面粉加入打匀好的鸡蛋中并适量水
加入葱末后搅拌均匀
调匀好以后放置一旁
加入少许油入锅
将准备好的食材倒入油锅中
涂匀整个油锅并用勺子将鸡蛋面饼里的空气挤压出去
过两分钟左右翻炒一下 下面是金黄色有一点快焦的意思最好
翻到另一面后继续前一个步骤进行挤压空气
两分钟左右后即可出油锅入盘
盐在葱末放入打匀的鸡蛋和面粉时一起加入并搅拌