如果你覺得什麼軟性發泡，硬性發泡，難死了。還有什麼吉諾瓦拌麵法。根本不懂。。。那可以試一下這個。。 沒有任何技巧。。適合入門，擺拍和裝b。 充滿夏日味道的耶絲馬芬不能錯過
| 農家雞蛋 | 3只 |
| 中筋麵粉 | 150g |
| 黃油 | 150g |
| 砂糖 | 125g |
| 椰絲1 | 30g |
| 椰絲2 | 少許（裝飾用） |
| 泡打粉 | 1 1/2 茶匙 |
| 鹽 | 1/4 茶匙 |
稱好全部材料
削出檸檬皮，擠出檸檬汁 半顆。備用
黃油放室溫，加入白糖打發之膨脹，變白
依次打入雞蛋。。不要全部倒入，一個一個慢慢來。打發均勻之後再加下一個，這時候你會發現黃油面積大大膨脹
加入過篩的粉類（麵粉，泡打粉，鹽）（只要記住不要打圈圈就可以了），拌到看不見乾粉
加入檸檬屑屑
加入椰絲，檸檬汁，拌勻
烤箱180度，烤20到25分鐘。 看見蛋糕外圍變成金黃色。拿出來用耶絲裝飾。 任意擺拍