我从东山买来新鲜的龙虾，回家用水泡了一个多小时，用刷子把龙虾身体刷干净，钳子小把钳子剪掉，把肠子、头、鳃都剪掉，用清水冲一下备用。葱姜蒜爆锅放入龙虾'炒红后放入白酒，糖、老抽、生抽，加水没过龙虾，烧五分钟后加两小勺盐，炒两分钟放入青椒，芹菜碎，出锅
| 龙虾两斤 |
我从东山买来新鲜的龙虾，回家用水泡了一个多小时，用刷子把龙虾身体刷干净，钳子小把钳子剪掉，把肠子、头、鳃都剪掉，用清水冲一下备用。葱姜蒜爆锅放入龙虾'炒红后放入白酒，糖、老抽、生抽，加水没过龙虾，烧五分钟后加两小勺盐，炒两分钟放入青椒，芹菜碎，出锅