香草奶酪布丁

香草奶酪布丁的做法
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香草奶酪布丁的食材和调料

牛奶140
奶酪40至50
35
鸡蛋一个 蛋清少点
柠檬汁2
香草四分之一根
淡奶油100

香草奶酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    奶酪软化加糖搅拌均匀 挤入柠檬汁

  2. 第2步.

    牛奶和淡奶油隔水加热至温 慢慢倒入1中 边搅拌边倒入

  3. 第3步.

    鸡蛋打散 将2慢慢倒入蛋液中 轻轻搅拌 过滤以后倒入磨具 150度水浴法 烤半小时

  4. 第4步.

    最重要提示 鸡蛋大的话 蛋清不要一起放入 稍微倒掉一点 出炉后不要急着吃 一定一定一定要放入冰箱冷藏四小时以上

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