把猪瘦肉成片,黄瓜切成薄片
肉片放入容器内,加入适量的盐和酱油,淀粉腌制
把姜和蒜切碎备用
锅内倒入适量的油,放入腌制好的肉片炒熟盛出备用,(锅内剩余的油)放入姜蒜爆香,倒入黄瓜片炒,两三分钟后倒入炒好的肉片,然后放少许盐,起锅了