工作太忙,也要在这天为妈妈做点什么⋯⋯一碗暖心的时蔬鱼丸汤,营养又美味,为最爱的妈咪动起手来~鱼丸来自淘宝店:锦和甲美食手工鱼丸,每天现做现卖,非常新鲜美味!
鱼丸彻底解冻; 豆腐切丁、草菇横切片,胡萝卜切片,芹菜切碎、姜切丝
爆香姜丝,倒入草菇、胡萝卜翻炒几下,然后放入鱼丸,继续快速翻炒至香味溢出
然后加入开水,沸腾后放入豆腐和金针菇,加适量海盐; 煮至鱼丸上浮,再多煮一分钟,即可关火
时蔬鱼丸汤装碗,撒上芹菜碎和胡椒粉,finish!
鲜!香!甜!
爆炒草菇来打汤底香味很好噢