香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗干净，从嘴巴地方往肚子一刀切成2半，去掉内脏和腮。然后每一个半边切成2块，在洗净，沥水待用

2. 第2步.

   葱、大蒜、姜、干辣椒都切碎，洋葱和青椒切块

3. 第3步.

   锅内放油，烧热后，放入大蒜，花椒，豆瓣，干辣椒，姜，葱炒香，然后倒入螃蟹大火爆炒2分钟，倒入青椒和洋葱，加盐和少许酱油，中火炒熟，就行了。