椰丝雪丽糍

椰丝雪丽糍的做法
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椰丝雪丽糍的做法说明

大概就是雪媚娘的简单版吧,把材料和程序简化到最方便了。以下材料计量都是适量,因为没有电子秤(摊手)

椰丝雪丽糍的食材和调料

蛋黄2个
黄油
椰丝
白砂
糯米粉
牛奶

椰丝雪丽糍的做法步骤

  1. 第1步.椰丝雪丽糍的做法步骤 第1步

    制作馅料:(建议搜索椰蓉奶黄酱的制作方法,我这太糙了) a:蛋黄+白糖调匀 b:黄油锅平底锅加热 c:把a加入b边搅拌,边加热,避免糊锅 d:待馅料开始粘稠后,关火,加入椰蓉,拌匀即可

  2. 第2步.椰丝雪丽糍的做法步骤 第2步

    制作面皮(建议搜索雪媚娘面皮的制作方法,我这太糙了) a:糯米粉+牛奶适量,搅拌成糊糊状。 b:然后换一个已经抹了油的瓷碗隔水蒸。 c:蒸熟后立即取出拿保鲜膜裹好冷却待用,防止面皮表面变硬。

  3. 第3步.椰丝雪丽糍的做法步骤 第3步

    搓球 将面皮掰扯/擀成饺子皮状,包上椰蓉馅,封口搓球,再放进盛有椰丝的碗里滚一滚,完成。 还可以做些装饰,成品还是非常萌哒~胖胖软软看着心情非常好,最重要的是不难吃啊~~~

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