腌制肉馅，葱姜切末，鸡蛋，淀粉，料酒，酱油，盐，油根据口味调和，一个方向上劲，放冰箱腌制一个小时
取出适量肉馅，菜板备好面包屑，均匀裹上，用手按压成饼状，我的擀面杖是用来压碎面包屑的，事实证明越细碎的面包屑炸出来口感越酥脆
油炸，最好复炸，第一次火小些，第二次火大些，外酥里嫩
刷上喜欢的辣酱番茄酱孜然芝麻等，开吃！😻
