可可核桃饼干 香酥松脆的小饼干

可可核桃饼干 香酥松脆的小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油装在一个无水的碗中室温软化，核桃打成核桃碎备用；

2. 第2步.

   打蛋器开抵挡将软化的黄油打制颜色发白，分5次加入全部的糖、盐、鸡蛋，搅拌至鸡蛋完全与黄油融合为准；

3. 第3步.

   将核桃碎拌入黄油中，搅拌均匀；

4. 第4步.

   可可粉与面粉过筛，筛进黄油糊中，拌均匀（任何翻拌手法都行）；

5. 第5步.

   拌均匀的面糊倒入保鲜膜中，包好放入冰箱冷藏一夜，或者冷冻2小时；

6. 第6步.

   降温的固体面团整形，切成5毫米左右的厚度，平铺在铺了油纸的烤盘里，烤箱350℉25分钟取出后分散凉凉，密封保存即可。