菠萝糖醋排骨

菠萝糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝顺纹路切成小块，放盘里备用(不用盐水泡)

2. 第2步.

   料酒 生姜 排骨一起煮 去腥 (排骨买肋条部分 请师傅剁成小块)

3. 第3步.

   排骨煮好后 裹淀粉 放油锅里炸 （随意炸😁想吃骨头都酥了的就多炸一会）

4. 第4步.

   调料备用：醋 生抽 鸡精 盐

5. 第5步.

   油 白砂糖一起熬至糖融化，放入炸好的排骨翻炒，再放入步骤4的调料，随后放菠萝翻炒

6. 第6步.

   兑淀粉水翻炒，出锅前放点醋，哦啦～