突然想吃稀饭，可是只有稀饭的话觉得好单调，搜一搜菜谱，配的小菜以凉菜居多，本宝宝想次热菜！于是这道菜就诞生了。。
青椒、洋葱切丝，土豆胡萝卜切片，葱切碎。 大火，热锅冷油，待油热后放入两茶匙豆豉酱，稍微翻炒，放入切好的青椒、洋葱丝，胡萝卜片，1/2匙盐，翻炒至半熟，放入土豆片翻炒1分钟，放1/2匙盐，调至中火翻炒至土豆片熟，放入葱花稍加翻炒，起锅！
