很美味,很简单,新手都能做。
鸡腿剁开,洗净,开水煮一下,捞出待用。土豆切丁,青椒切块,葱切段,蒜拍开。
锅热放油,油热放花椒,放鸡腿,加水,烧开放老抽,小火炖5分钟。放土豆,小火炖10分钟。放入青椒,放适量盐,过2分钟放入葱蒜,大火烧一下,放入适量味精,即可。
很美味哟。
因本人不喜吃姜,所以没放,放入姜应该会好些。水应放多些,能没过土豆鸡腿就好。