冻酸奶芝士蛋糕

冻酸奶芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪隔水加热软化，加糖加酒，蛋抽搅拌至顺滑

2. 第2步.

   吉利丁片隔水融化，酸奶（室温或40℃左右）缓缓倒入其中，搅拌均匀

3. 第3步.

   奶油奶酪和酸奶混合，搅拌均匀

4. 第4步.

   先把海绵蛋糕放入模具，然后缓缓倒入奶酪液

5. 第5步.

   冰箱冷藏4小时以上，热毛巾捂住模具周边脱模，浇上果酱，完成