玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
排骨剁成段,大火开水煮开,捞出排骨,倒掉水。
将作料处理备用。
水开后放入排骨和作料。
大火煮1小时,放盐再煮半小时,出锅。
1.大料用纱布包起来放进锅里煮,煮完捞出扔掉。2.炖煮时间不要过长。