花椒，八角，草果，辣子，料酒，葱姜蒜，老抽，盐，鸡精，土豆，鸡肉，豆瓣酱
鸡肉辣子土豆切块，备用
将花椒等炒香放鸡肉大火炒制，放些许料酒，之后加入豆瓣酱至均匀，放入土豆，加水沒过鸡肉，最后加入洋葱，辣子，盐，鸡精即可出锅
