甜菜头辫子面包

甜菜头辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除了甜菜头汁、鸡蛋和黄油外的配料进行搅拌，使其充分混合

2. 第2步.

   把鸡蛋用打蛋器打散和甜菜头汁一起加入混合好的面粉中进行搅拌成面团

3. 第3步.

   将面团进行揉搓出粗膜以后加入黄油继续进行揉搓出手膜

4. 第4步.

   把和好的面团进行第一次发酵，此次发酵应在35℃的环境下进行发酵40分钟

5. 第5步.

   把发酵好的面团取出进行排气，排气后的面团应进行二次发酵（这个过程我又用了40分钟的时间）

6. 第6步.

   二次发酵完成之后将面团切成大小童衣的四等份，并且将每一份再切成三等份拉成长条等待编辫子，编完辫子后将面包放在35℃的环境下再次进行发酵，待发酵成两倍时，方可放入烤箱

7. 第7步.

   将面包放入烤箱的中层，温度设定在120℃进行烘烤20分钟后取出即可