滋补牛骨汤

滋补牛骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将牛骨洗好，用冷水泡一下，出出血水，中途换水两三次，放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥

2. 第2步.

   同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好

3. 第3步.

   红枣枸杞还有蜜枣泡一下，待用

4. 第4步.

   水开了之后让牛骨翻身滚一下，让血水都流出来，这样汤就会很清，准备一盘温水，将出了血水的牛骨一下，加入到砂锅里

5. 第5步.

   将所有材料放入锅中倒入适量热水

6. 第6步.

   水开了以后再用勺子将浮上来的泡沫捞一下，关小火炖煮吧

7. 第7步.

   炖大概一个半到两小时就好啦，清甜无比的牛骨汤！我喝汤不爱放盐，不喜欢的话可以放一点点盐调味…