
平时孩子们就爱吃咖喱饭,自从学会了焗饭,孩子们就更喜爱啦!常常是进厨房的时候饿得走不动了,吃完出去的时候是拍着肚肚饱得走不动啦😃,和孩子们分享美食的时候总是那么的美好!🌺
焖一锅米饭,焖饭的时候滴几滴油,焖出来的米饭粒粒分明
梅肉切小丁,加料酒,少许盐煨20分钟左右,这时间可以准备其它的食材
胡萝卜,土豆,洋葱切小丁备用
冷锅热油,洋葱炒香,加梅肉,胡萝卜翻炒,加土豆翻炒,加热水没过食材
九成熟时,加咖喱粉,均匀翻拌3-5分钟
烤盘铺油纸或锡纸,均匀铺上一层米饭🍚,再整齐地铺上做好的咖喱,再铺一层马苏里拉芝士,烤箱上下火210度10分钟,芝士融化就可出炉享用啦!一家人围着热乎乎喷香美味的咖喱焗饭,分享美好生活吧!💐
1.梅肉可用鸡胸肉代替;
2.咖喱用的是韩国用品超市的,颜色正,味道好,大袋儿的经济实惠;
3.家里人口少的时候可以用8寸披萨烤盘,就不用再买焗饭盆啦,家里的东西越少越好!