油菜猪肉发面馅饼

油菜猪肉发面馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水发面 温水溶解一小汤匙安琪酵母，打入一颗鸡蛋，三小碗面粉缓缓倒入调好的温水中，边倒边用筷子搅拌，搅匀后和好放入温暖处发酵

2. 第2步.

   面发好揉搓后醒发，此时开始调馅儿，油菜剁成末，撒入少量盐，十分钟后挤出其中的水分

3. 第3步.

   加入绞好的肉糜，加入酱油、盐、花椒粉、五香粉等调料拌匀，打入一颗鸡蛋朝一个方向搅拌均匀

4. 第4步.

   擀皮，我们家喜欢吃薄皮馅饼，所以擀得薄一些

5. 第5步.

   加入肉馅包好后擀薄醒发

6. 第6步.

   平底锅放油烧热后放入馅饼煎至两面金黄

7. 第7步.

   煎好的馅饼如图