手揉菠菜小餐包

手揉菠菜小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   除蛋液外所有材料揉成团

3. 第3步.

   放不锈钢板上像搓衣服一样搓半个小时

4. 第4步.

   使面团能拉出手套膜

5. 第5步.

   盖保鲜膜放温暖处发酵一个小时到两倍大，戟洞不回缩

6. 第6步.

   分成12个大概38g的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟，后擀开排气

7. 第7步.

   整成圆形放烤盘盖保鲜膜放温暖处发酵45分钟

8. 第8步.

   到面团变两倍大

9. 第9步.

   刷上全蛋液，175度18分钟，中上层。这还是要根据自家烤箱的性格来。上色了要盖锡纸

10. 第10步.

    出炉了

11. 第11步.

    够软够拉丝，好吃好吃

12. 第12步.

    有疑问欢迎加我微博问问题：新浪微博：宝妈L太太