直接法天然酵母

直接法天然酵母的做法
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直接法天然酵母的做法说明

试验、试验、试验,好好玩

直接法天然酵母的食材和调料

材料A
葡萄干10克
50克
3克
高粉50克
材料B
高粉50克
35克
材料C
高粉50克
35克

直接法天然酵母的做法步骤

  1. 第1步.直接法天然酵母的做法步骤 第1步

    把材料A倒干净瓶子里,搅拌均匀,盖好并做记好,放温暖处,直到发二倍大(约2天时间)

  2. 第2步.直接法天然酵母的做法步骤 第2步

    整瓶放冰箱,冷藏约4∽6小时

  3. 第3步.直接法天然酵母的做法步骤 第3步

    从冷藏拿出来放材料B,搅拌均匀,做记号,放温暖处发二倍大,现在我这白天约30度,我把整瓶酵母轻轻晒了一小时,发二倍大特快,发好放冷藏约4∽6小时

  4. 第4步.直接法天然酵母的做法步骤 第4步

    按前一步把材料C再养一次,发好放冷藏约4∽6小时后可以用了

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